f4deae172ebfe754f21239148f8523b8

Чизкейк «Брауни»

Вам потребуется:

Яйцо – 1 шт.

Сахар – 150 гр.

Темный шоколад – 150 гр.

Мука – 150 гр.

Сливочное масло – 125 гр.

Для верха:

Яйцо – 1 шт.

Сахар – 0,3 стакана

Сливки жирностью 9% – 0,5 стакана

Сливочный сыр – 250 гр.

Приготовление:

   Поломайте на кусочки шоколад, положить в сотейник, добавьте масло и нагрейте на небольшом огне (пока масса не станет однородной). Дайте немного остыть.

Яйцо с сахаром взбейте, добавьте растопленный шоколад и просеянную муку. Выложите в прямоугольную форму,застеленную пергаментом и выпекайте в разогретой до 180°С духовке 10 мин.

Смешайте сыр с сахаром, яйцо, сливки и взбейте. Получившуюся массу выложить на шоколадную подложку и поставьте обратно в духовку на 15 мин. Пусть остынет в духовке. Затем переставьте в холодильник на 3 часа. Нарежьте квадратиками и подавайте.

  Bon appétit!

f4deae172ebfe754f21239148f8523b8

Оставьте свой комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *